"Làm mới" thực đơn cho trẻ bằng canh trứng cà chua thịt

“Làm mới” thực đơn cho trẻ bằng canh trứng cà chua thịt

3/07/2014 | 2:18 Chiều
1562

Canh trứng cà chua thịt

Chứa đựng giá trị dinh dưỡng cao, mang lại sự mát lành trong những ngày hè nóng nực, canh trứng cà chua là gợi ý thú vị để mẹ bắt tay vào bếp nấu cho trẻ.

Chuẩn bị

            Để có món canh trứng thơm ngon bạn hãy ghi nhớ những nguyên liệu cần chuẩn bị dưới đây nhé!

  • 100g thịt thăn heo
  • 1 quả cà chua
  • 10g nấm đông cô
  • 1 quả trứng
  • ¼ thìa muối
  • ¼ thìa đường
  • 1/8 hạt tiêu
  • 2 thìa nước tinh bột( dùng 1 muỗng canh nước hoà tan với 1 muỗng canh bột năng)
  • ¼ thìa dầu mè
  • 30g hành, mùi tàu
thực đơn cho trẻ bằng canh trứng cà chua thịt

Ảnh: Sưu tầm Internet

Canh trứng nấu thịt, món ngon cho bé ngày hè

Thực hiện

Sau khi nguồn nguyên liệu đã đầy đủ, mẹ hãy bắt tay vào bếp và thực hiện nấu canh trứng theo những bước dưới đây:

  • Bước 1: Thịt thái miếng mỏng dài, ướp với chút muối, tiêu, dầu mè và 1 thìa cà phê nước tinh bột trong khoảng 15 phút
  • Bước 2: Cà chua thái múi cau. Nấm rửa sạch, ngâm nở rồi cắt sợi
  • Bước 3: Làm nóng nồi hoặc chảo sâu lòng với chút dầu ăn, cho nấm và cà chua vào xào đến khi cà chua mềm thì bạn nêm thêm ít muối và đường.
  • Bước 4: Thêm nước tuỳ lượng ăn, đun sôi rồi cho thịt vào nấu cùng. Khi nước trong nồi sôi lại, bạn chuyển lửa nhỏ, từ từ đổ nốt phần nước tinh bột còn lại vào.
  • Bước 5: Khi nước hơi sánh lại bạn từ từ rót trứng đã đánh vào, dùng đũa khuấy nhẹ theo chiều để tạo vân trứng, thêm ít dầu mè và rắc chút tiêu, hành ngò rồi tắt bếp. Dọn ra dùng nóng như một món canh ăn cùng cơm.

Như vậy, bạn đã hoàn thành xong món canh trứng nấu thịt một cách nhanh chóng rồi. Món ăn là sự bổ dung nguồn dinh dưỡng dồi dào protein và canxi đặc biệt tốt cho trẻ biếng ăn và giúp trẻ ngon miệng, giải nhiệt mùa hè. Chúc các mẹ thành công!

tapchiyduoc
Thích và chia sẻ bài viết trên Facebook
  • facebook
  • Bình luận
  • google +

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai.

You may use these HTML tags and attributes: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong>

© 2015 Copyright Bé khỏe mẹ vui. Powered by POSCO JSC Việt Nam Content Protection by DMCA.com
Back to Top