Ngoài món bột và cháo ăn dặm quen thuộc mẹ có thể chế biến món súp ăn dặm cho bé để bé có hứng thú hơn mỗi khi đến giờ ăn. Món súp ăn dặm rất thích hợp cho bé vào 16h- 17h chiều.

Chế biến các loại súp rau củ

Để có món súp hấp dẫn cho bé, mẹ có thể bổ sung các loại rau củ đa dạng khác nhau để có món súp sinh động và bổ dưỡng. Khoai tây, cà rốt, khoai lang, bí đỏ, rau… là những nguyên liệu phổ biến để làm súp cho trẻ.

Đầu tiên mẹ cần rửa sạch, gọt vỏ, cắt khúc các loại rau củ đã chọn, sau đó cho vào nồi áp suất (có thể xào qua với chút bơ và hành trước cho thơm), cho nước xâm xấp vừa đến mặt các loaị rau củ là được. Đun sôi rồi để nhỏ lửa chừng 10 phút, để nguội rồi đem ra, nếu muốn cho thêm rau thì cho vào lúc này, đun sôi lại cho chín rau rồi xay, thêm nước nếu cần.

Ảnh: Sưu tầm Internet

Súp khoai tây, món ăn dặm tuyệt vời cho bé

Những lưu ý khi nấu súp cho bé

Nếu muốn nấu súp sữa ngọt, bạn chỉ cần ninh nhừ các loại rau củ này sau đó khi xay thì cho thêm vài muỗng sữa vào. Nếu muốn nấu với sữa tươi hoặc sữa đậu nành, bạn chỉ cần cho ít nước khi hầm rau củ, khi xay đổ thêm luợng sữa tươi tuỳ ý.

Nếu muốn làm súp mặn, hầm luôn rau củ với thịt, cá, tôm, hoặc lạc cùng với chút muối hoặc nước mắm, sau đó xay mịn là được. Cho thêm lạc hoặc ít ngô tươi nạo nhỏ tạo cho súp có mùi thơm hấp dẫn.

Nếu muốn nấu với vừng bạn nên xay vừng trước vì vỏ vừng rất cứng, cho vào xay chung với bột sẽ khó tan được vỏ. Trẻ nhỏ dưới 8-9 tháng chỉ nên cho lượng vừng thoáng qua vì cho vừng nhiều thì khó ăn.

Các loại súp rau củ ngọt có thể dành cho bữa sáng. Súp rau củ ngọt có thể nấu với mía hoặc nước mía, nếu là mía nguyên khúc, cần chú ý vớt ra hết trước khi xay. Cũng có thể cho chút mật ong để thay đổi mùi vị. Các loại súp rau củ mặn có thể cho kèm một chút pho mai.

Bí quyết nấu súp cho bé ăn dặm – Món ngon cho bé mỗi ngày