Biến tấu món ăn từ tôm cho bé

Biến tấu món ăn từ tôm cho bé

23/08/2014 | 3:36 Chiều   Lượt xem: 8809

Biến tấu món ăn từ tôm cho bé

Những ngày thời tiết vào thu, mẹ nên thay đổi thực đơn cho bé để bé hứng thú hơn với khẩu phần ăn hằng ngày và bổ sung chất đạm, canxi cho bé. Dưới đây là những món ăn được biến tấu từ tôm mẹ có thể thực hiện nhé!

Cháo tôm đỗ xanh

Cháo tôm là món ăn dặm quen thuộc mẹ thường làm cho bé biếng ăn. Món cháo tôm đơn giản mà bổ dưỡng sẽ giúp bé phát triển chiều cao và thông minh hơn mỗi ngày.

Nguyên liệu: Tôm tươi, xương ống, gạo ngon, gạo nếp, đỗ xanh.

Thực hiện:
– Tôm bóc vỏ bỏ chân bỏ phần chỉ đen sau đó băm nhuyễn.
– Phần đầu và chân tôm giã nát lọc lấy nước kèm nước xương để nấu cháo.
– Tùy theo độ tuổi của bé, có thể viên thịt tôm rồi chiên hoặc sao qua thịt tôm đã băm nhuyễn rồi cho vào cháo.

mon-ngon-tu-tom

Ảnh: Sưu tầm Internet

Cháo trắng, tôm hồng vị ngọt thơm mát, ăn nóng kèm hành mùi gia vị quả là thú vị cho bé yêu và bõ công mẹ nấu.

Cháo tôm cải ngồng

Nguyên liệu
– 150g tôm sú
– 20g gạo dẻo thơm
– 80g cải ngồng
– 1 cây ngò rí
– 1 thìa cà phê hành tím băm, 1/2 thìa cà phê nước mắm, 2 thìa súp dầu ăn dinh dưỡng

Cách làm

– Tôm sú bóc bỏ hết vỏ, xay nhuyễn hoặc băm nhỏ, ướp với hành tím băm và nước mắm.
– Vỏ tôm chế nước vào nấu sôi 20 phút, lọc lại lấy khoảng 500ml nước dùng.
– Cải ngồng nhặt lấy lá non và phần ngồng cải, rửa sạch, xắt nhuyễn. Ngò rí nhặt sạch, thái nhỏ.
– Gạo vo sạch, chế nước dùng vào nấu chín thành cháo, cho cải ngồng và tôm vào đun sôi thêm khoảng 5 phút, tắt bếp.
– Trộn dầu ăn dinh dưỡng và ngò rí vào, cho bé dùng ấm.

Ruốc tôm

Ruốc tôm có vị ngọt của tôm, vị thơm của xả mang đến cho bé cảm giác ngon miệng. Cách làm ruốc tôm không quá cầu kì, nguyên liệu đơn giản. Các mẹ chọn tôm tươi sống, rửa sạch, ướp kèm xả và một chút gia vị. Sau đó cho vào nồi hấp cách thủy hoặc đun cho chín tôm. Bóc vỏ, bỏ đầu, bỏ chỉ đen ở lưng, phần thịt tôm thái nhỏ giã nhuyễn hoặc dùng máy xay cho nhỏ. Ướp kèm một chút dầu ăn, dầu gấc rồi sao khô nhỏ lửa để sao cho thịt tôm khô đều, không vón cục. Có thể dùng ruốc tôm với cháo hoặc cơm tùy theo độ tuổi của bé.

Tôm chiên

Bé đã qua tuổi ăn cháo, món tôm chiên sẽ là sự lựa của bé trong bữa ăn hàng ngày. Tôm rửa sạch, bóc vỏ bỏ đầu bỏ chân, nêm một chút gia vị. Mẹ có thể chiên cùng bơ tỏi hoặc bột (bánh tôm). Đầu tiên mẹ cho bơ vào chảo, kèm hành tỏi băm nhuyễn rồi cho tôm vào sao vàng. Mùi thơm của tỏi, vị ngậy của bơ, vị ngọt của tôm sẽ hấp dẫn bé yêu và cả gia đình trong những ngày chớm lạnh.

 

Đánh giá bài viết

tapchiyduoc
Thích và chia sẻ bài viết trên Facebook, Zalo, Messenger
  • Bình luận

Báo cáo bài viết

Bài viết cùng chuyên mục

MẸ CẦN LƯU Ý GÌ KHI XÂY DỰNG THỰC ĐƠN CHO BÉ BIẾNG ĂN?

Nội dung chínhBiến tấu món ăn từ tôm cho béCháo tôm đỗ xanhCháo tôm cải ngồngRuốc tômTôm chiên Mẹ cần lưu ý gì khi xây dựng thực đơn cho bé biếng ăn? Bé biếng ăn là nỗi lo thường trực của tất cả các bậc phụ huynh nuôi con nhỏ. Biếng ăn lâu ngày gây...

NHỮNG MÓN CHÁO DINH DƯỠNG TỐT CHO BÉ

Nội dung chínhBiến tấu món ăn từ tôm cho béCháo tôm đỗ xanhCháo tôm cải ngồngRuốc tômTôm chiên Những món cháo dinh dưỡng tốt cho bé Cháo là một món ăn dinh dưỡng dành cho bé rất dễ hấp thụ, có khả năng kích thích vị giác và cũng rất dễ chế biến. Hãy cùng...

MẸO NẤU ĂN HỮU HIỆU CHO BÉ SUY DINH DƯỠNG NHANH TĂNG CÂN

Nội dung chínhBiến tấu món ăn từ tôm cho béCháo tôm đỗ xanhCháo tôm cải ngồngRuốc tômTôm chiên Suy dinh dưỡng là tình trạng bé còi cọc, biếng ăn, số cân không tỉ lệ với chiều cao và tháng tuổi. Trẻ suy dinh dưỡng thường mắc các bệnh về xương, mắt… còi ...

THU NÀY MẸ NÊN CHO BÉ ĂN GÌ?

Nội dung chínhBiến tấu món ăn từ tôm cho béCháo tôm đỗ xanhCháo tôm cải ngồngRuốc tômTôm chiên Tiết trời mùa thu, sáng se lạnh, trưa nắng ẩm đôi khi có mưa làm vi khuẩn có hại dễ dàng tấn công bé. Ngoài việc cho con mặc đồ đủ ấm, che chắn cẩn thận, vệ...


© 2015 Copyright Bé khỏe mẹ vui. Powered by POSCO JSC Việt Nam Content Protection by DMCA.com
Back to Top