Bước vào thời kì ăn dặm của trẻ, mẹ không những bổ sung các thực phẩm giàu dinh dưỡng mà còn nên bổ sung các dạng món ăn khác nhau như bột, cháo, súp. Các mẹ có thể ghi nhớ công thức nấu một số món súp dưới đây để làm mới khẩu vị cho trẻ.

• Bột cho bé ăn dặm: Cách nấu bột ăn dặm cho bé
• Thức ăn cho trẻ ăn dặm: Những điều mẹ cần biết
• Nhóm thực phẩm dành cho bé ăn dặm

Món súp cà chua thịt bò

Nguyên liệu :

• 100g thịt bò xay
• 2 quả cà chua
• 50ml sữa tươi
• Tỏi, muối, đường, bơ lạt, bột mì mỗi thứ một ít

Ảnh: Sưu tầm Internet

“Đổi gió” thực đơn ăn dặm cho trẻ bằng món súp thơm ngon, bổ dưỡng

Cách làm :

• Cà chua trụng nước sôi, lột vỏ, bỏ hạt, băm nhuyễn
• Cho tỏi vào phi vàng với bơ lạt, cho thịt bò xay vào xào chín, đổ cà chua vào xào tiếp lửa nhỏ cho cà và bò chín nhừ. Cho sữa tươi và ít nước vào đun sôi lên rồi nhấc ra xay nhuyễn.
• Sau đó bắc hỗn hợp lên bếp lại, pha bột mì với chút nước lạnh rồi khuấy vào súp cho sánh đặc. Nêm muối đường hoặc hạt nêm cho vừa miệng. Rắc cereal loại các bé hay ăn với sữa tươi lên trên súp cho vui mắt và … vui miệng.

Súp tôm gà

Nguyên liệu:

• Dầu ăn,
• Củ hành tây băm nhỏ,
• Cần tây thái nhỏ,
• Cà rốt băm nhỏ,
• Tỏi băm nhỏ,
• Cà chua băm nhỏ,
• Chút gạo, muối,
• Thịt gà băm nhỏ,
• Tôm nõn,
• Rau mùi,
• Hành lá thái nhỏ.

Cách chế biến:

• Đun nóng dầu ăn, cho hành vào phi thơm, thêm cần tây, cà rốt nấu chừng 5 phút, thêm tỏi nấu 2 phút.
• Cho cà chua và gạo vào, nêm tiêu, muối nấu vài phút rồi cho gà băm nhỏ đun thêm khỏang 5 phút nữa.
• Cho nước dùng gà, để lửa nhỏ chừng 20-30 phút, thêm tôm, đun 5-10 phút.
• Khi ăn, múc ra bát, rắc hành, mùi lên.

Món Súp khoai tây (hoặc cà rốt) pho mai

Nguyên liệu:

• Khoai tây: 1 củ nhỏ (nếu nấu bằng cà rốt thì cho 1/2 củ thôi nhá)
• Thịt lợn (hoặc gà…): 50g
• Nước dùng: 200ml
• Phomai: 1 miếng bò cười hoặc 2 viên party cube, hoặc váng sữa.

Cách làm:

• Khoai tây (hoặc cà rốt) hấp chín, dầm nhuyễn.
• Thịt lợn (gà…) thái nhỏ, băm sơ rồi cho vào xay nhuyễn cùng với nước dùng, đun sôi rồi cho khoai tây (cà rốt) vào, đun sôi lại, trước khi bắc ra thì cho phomai, váng sữa vào. Hoặc có 1 cách nhanh hơn là thái nhỏ, nấu chín và cho pho mai hoặc váng sữa vào rồi xay nhuyễn.

Lưu ý:

Món này rất thơm và ngậy, nếu bé nào hay bị táo bón thì bạn nên cho thêm ít rau cải bó xôi vào và không nên cho ăn toàn cà rốt nấu phomai mà chỉ nấu bằng khoai tây, rau và pho mai thôi nhé.