Cơm chiên cá hồi cho bé thông minh mỗi ngày

Cơm chiên cá hồi cho bé thông minh mỗi ngày

10/11/2014 | 9:19 Sáng   Lượt xem: 3698

Cơm chiên cá hồi cho bé thông minh mỗi ngày

Cơm chiên cá hồi là món ăn thơm ngon bổ dưỡng và giúp trẻ thông minh cao lớn mỗi ngày. Những viên cá hồi vừa thơm,vừa đậm đà với những hạt cơm chiên thật tơi và giòn giòn từ rau củ là bí quyết cho con trưởng thành hơn.

Nguyên liệu

–         Cá hồi phi lê : 500 gram

–         Bông cải trắng (xanh) : 150 gram

–         Măng tươi (hoặc trong hộp) : 70 gram

–         Hành lá : 2 tép – Gừng : 6 lát – Tỏi : 3 tép

–         Tiêu : 1/2 muỗng café

–         Gia vị cơm chiên : 2 muỗng soup

–         Nước tương : 5 muỗng soup

–         Trứng : 2 quả

–         Cơm nóng (nguội) : 1 tô to

–         Dầu ăn : 1,5 muỗng soup

com-chien-ca-hoi

Ảnh: Sưu tầm Internet

Cơm chiên cá hồi cho bé thông minh hơn mỗi ngày

Cách làm :

– Nấu cơm nóng, xúc đầy 1 tô to, để vào ngăn mát tủ lạnh khỏang 15 phút hoặc gần chiên cơm thì mang ra. Nếu là cơm nguội thì bóp cơm rã ra.

– Bông cải : ngâm nước muối, rửa sạch,ráo nước, cắt khúc nhỏ vừa ăn. Mình ko lấy nhiều phần cuống, chủ yếu lấy phần bông.

– Măng dù mua tươi hay mua trong hộp, dội qua nước sôi, rửa sạch , để ráo – cắt khúc vừa ăn rồi xé sợi. Mình mua măng trong hộp, họ cắt lát mỏng và khúc vừa ăn, nên mình chỉ cắt sợi.

– Cá hồi phi lê : rửa sạch, lau khô, cắt khúc vuông hình ô cờ, vừa ăn. Uớp với tỏi và gừng băm nhuyễn, nêm 2 muỗng nước tương, tí tiêu vào.Trộn nhẹ đều và để vào ngăn mát tủ lạnh 15 phút để thịt cá săn hơn và thấm gia vị.

– Bắt chảo to, lửa vừa, cho dầu ăn vào – sau đó cho từng viên cá hồi vào, đảo nhẹ đều, cá chuyển màu vừa chín thì cho bông cải và măng và đảo sơ. Chảo to chia làm 3 góc, 1 góc chiên cá, 1 góc bông cả và măng và góc còn lại cho 2 quả trứng vào và trộn đều trứng.

– Khi các nguyên liệu đã chín thì trộn chung cùng nhau, lúc này mang cơm từ tủ lạnh,cho và chảo chiên cùng các nguyên liệu – nêm gia vị cơm chiên, nêm thêm 3 muỗng nước tương, đảo nhẹ tay để cá hồi ko bị nát nhuyễn. Cho hành lá vào, đảo thêm 2-3 lần, nêm vừa miệng,

– Hạt cơm rã rời, các nguyên liệu chín, cá hồi nhiều viên bị rán vàng mặt lúc này ta có thể tắt bếp.

– Xúc cơm ra dĩa, trang trí rau,dưa,ớt chuông xung quanh, và đừng quên kim chi nhé 🙂

– Thêm chén nước tương dầm ớt cay ăn chung với cơm.

 

Đánh giá bài viết

tapchiyduoc
Thích và chia sẻ bài viết trên Facebook, Zalo, Messenger
  • Bình luận

Báo cáo bài viết

Bài viết cùng chuyên mục

TRẺ BỊ VIÊM MŨI DỊ ỨNG, CHA MẸ CẦN CẨN TRỌNG

Trẻ bị viêm mũi dị ứng, cha mẹ cần cẩn trọng Ở những năm tuổi đầu đời, cơ thể trẻ đang trong giai đoạn thích nghi với sự phát triển và với môi trường bên ngoài nên sức đề kháng còn yếu, rất dễ mắc phải các bệnh về tai mũi họng. Các bác sĩ...

TRẺ BỊ VIÊM MŨI HỌNG LÀ DO ĐÂU?

Trẻ bị viêm mũi họng là do đâu? Viêm mũi họng là bệnh khá phổ biến và rất hay gặp ở trẻ, đặc biệt là trong thời điểm giao mùa. Nếu bệnh không được phát hiện sớm và chữa trị kịp thời thì có thể gây ra các biến chứng về viêm đường hô hấp,...

TRẺ KÉM HẤP THU – MẸ ĐỪNG QUÁ LO LẮNG !

Trẻ kém hấp thu – mẹ đừng quá lo lắng! Trẻ ăn nhiều, ăn đủ chất nhưng vẫn không tăng cân, thậm chí còn còi cọc, chậm phát triển hơn rất nhiều so với các bạn cùng lứa tuổi là vấn đề khiến rất nhiều cha mẹ đau đầu. Để có được biện pháp khắc...

TRẺ BỊ BIẾNG ĂN KÉO DÀI – NỖI LO CỦA CHA MẸ !

Trẻ bị biếng ăn kéo dài – nỗi lo của cha mẹ! Biếng ăn là tình trạng trẻ ăn ít, lười ăn, không chịu ăn. Biếng ăn sẽ không còn là câu chuyện than vãn bình thường mà sẽ trở thành nỗi lo ám ảnh luôn trường trực của cha mẹ khi tình trạng này...


© 2015 Copyright Bé khỏe mẹ vui. Powered by POSCO JSC Việt Nam Content Protection by DMCA.com
Back to Top