Công thức nấu cháo thịt bò cho trẻ

Thời tiết thất thường chuyển lạnh khiến nhiều trẻ bị ốm và cảm. Để giúp trẻ kháng bệnh với sự thay đổi thời tiết và hỗ trợ miễn dịch, phục hồi sức khỏe nhanh hơn mẹ nên cho trẻ ăn những món ăn giàu dinh dưỡng có tác dụng phòng bệnh. Cháo thịt bò là bí quyết được lưu truyền dân gian mẹ có thể học cách nấu với công thức chế biến dưới đây!

Ảnh: Sưu tầm Internet

Cháo thịt bò giúp bé mau khỏi ốm

Nguyên liệu
– 200g gạo tẻ
– 150g gạo nếp
– 400g thịt bò
– 700g xương lợn
– Hành hoa, rau mùi
– Nước mắm, hạt tiêu

Thực hiện
1. Trộn gạo tẻ và gạo nếp, đem vo đãi sạch, để ráo nước.
2. Xương lợn rửa sạch, cho vào nước đun sôi, hớt hết bọt, lọc lấy nước trong.
3. Trút gạo vào nước xương, để sôi lăn tăn cho cháo dừ và sánh.
4. Thịt bò lọc hết gân, màng, băm nhỏ, ướp mắm muối, hạt tiêu, hành.
5. Khi cháo chín dừ, đổ thịt bò vào khuấy đều, bắc ra nêm nước mắm.
6. Cho hành tươi, rau mùi thái nhỏ vào bát, múc cháo đổ lên trên ăn nóng.