Học làm kem dâu cho bé yêu

Kem dâu là món ăn vô cùng thú vị cho bé tới trường. Vào những ngày thu việc ăn nhiều kem khiến bé bị viêm họng. Vì vậy để chiều theo sở thích của con mẹ nên tự làm kem ở nhà cho bé và không để quá lâu trong tủ lạnh để kem không lạnh nhé!

Nguyên liệu

– 450gr dâu tây
– 170gr đường
– 1 quả chanh vàng
– 1 chút muối
– 245gr sữa chua (bạn có thể tự làm sữa chua hoặc dùng loại mua sẵn đều được)
– 123gr sour cream (kem chua)

Ảnh: Sưu tầm Internet

Tự làm kem dâu cho bé yêu

Cách làm:

Bước 1:
– Rửa sạch dâu tây dưới nước lạnh. Nếu dâu to cắt làm đôi. Cho dâu tây, đường, nước cốt chanh và chút muối vào máy xay sinh tố xay cho nhuyễn mịn.

Bước 2:
– Thêm sữa chua và kem chua vào tiếp tục bấm nút thêm 1 – 2 lần nữa cho hỗn hợp được nhuyễn đều.

Bước 3:
– Đưa hỗn hợp vào máy làm kem và đặt chế độ tự động khoảng 25 phút là được. Sau đó, cất kem vào ngăn đông của tủ lạnh. Nếu không có máy làm kem, mẹ đổ hỗn hợp ở bước 3 vào hộp, cất vào ngăn đông và thỉnh thoảng (chừng 1 giờ mỗi lần), trộn đều hỗn hợp 1 lần nhằm loại bỏ các tinh thể nước đá.

Bước 4:
– Lấy kem dâu sữa chua ra và thưởng thức ngay thôi!
Hầu như bé nào cũng thích ăn kem, chỉ cần chút công sức của mẹ là bé đã có một ly kem ngon lành, bổ dưỡng, hợp vệ sinh. Tuy nhiên, thay đổi thời tiết, các bé chỉ nên ăn một chút kem và không nên ăn nhanh, sẽ rất dễ bị đau họng nhé!

Chú ý: Mẹ cũng có thể tự làm sour cream cho bé nhé! Mẹ hãy thực hiện theo công thức sau: Để làm 245gr sour cream, chỉ cần trộn 240ml whipping với 2-3 thìa cà phê nước cốt chanh, khuấy đều tới khi kem bắt đầu đặc lại, bọc kín và để ở nhiệt độ phòng trong khoảng 1 giờ hoặc tới khi kem đặc hơn rồi để vào tủ lạnh ngăn mát tủ lạnh.