Cho trẻ ăn dặm như thế nào đúng cách là nỗi lo của nhiều bà mẹ, mặc dù đã có rất nhiều thông tin nhưng không phải phương pháp nào cũng dễ áp dụng và mang đến hiệu quả cao. Nếu băn khoăn, thì cho bé ăn dặm kiểu Nhật sẽ là một gợi ý tuyệt vời với những nguyên tắc cơ bản giúp bé phát triển tốt nhất.

Dấu hiệu cho thấy trẻ cần ăn dặm

• Sau khi bú cạn “hai bình sữa”, bé vẫn còn khóc và đòi bú thêm.
• Bé có vẻ không muốn đợi đến lần bú kế tiếp và trở nên cáu kỉnh hoặc mút tay.
• Trước đây bé ngủ suốt đêm, bây giờ thì bé lại thức dậy đòi bú.
• Những giấc ngủ ban ngày cũng trở nên thất thường, ngủ không yên hoặc thức dậy sớm sau khi vừa chợp mắt.
• Bé trông rất hứng khởi khi thấy bạn ăn và đưa tay như muốn với lấy thức ăn mà bạn đang cầm.

Nguyên tắc vàng xanh đỏ cho trẻ ăn dặm đúng cách của người Nhật

Chọn lựa cho trẻ ăn dặm đúng cách theo phương pháp của các bà mẹ Nhật nhưng với kiến thức dinh dưỡng abc của mẹ thì việc nấu ăn cho con quả là vất vả và gian nan. Điều khiến mẹ suy nghĩ nhiều nhất là làm thế nào để bữa ăn của con đủ dinh dưỡng. Mẹ không mong muốn thành bác sĩ dinh dưỡng tại gia, chỉ với mong muốn cả nhà có sức khỏe, dẻo dai… thông qua những món ăn mẹ nấu.

Giúp mẹ hiểu rõ hơn về dinh dưỡng là mấy cuốn sách tiếng Nhật chi chít chữ và loằng ngoằng. Sau khi đọc, mẹ vỡ ra nhiều điều mà trước đây mẹ không hề biết. Cơ bản nhất là những thực phẩm cho bé con. Vàng, xanh, đỏ là những màu sắc cơ bản, mà cũng là cách đơn giản nhất để mẹ hiểu hơn về thực phẩm và dinh dưỡng.

* Vàng: tượng trưng cho nhóm năng lượng (エネルギー源) bao gồm các loại tinh bột như: gạo, bánh mỳ, các loại khoai và cả chuối nữa… Trong các thực phẩm này đều có chất đường (糖質) giúp cho não phát triển. Người Nhật đã chứng minh, nếu bữa sáng có nhiều chất đường thì khả năng làm việc linh hoạt và dẻo dai hơn, vì thế nên người Nhật ăn cơm trắng vào buổi sáng nhiều hơn là bánh mỳ, miến…

* Xanh: tượng trưng cho nhóm vitamin và khoáng chất (ビタミンとミネラル源): bao gồm các loại rau, hoa quả, các loại thực phẩm từ tảo biển…Nhóm này bổ sung các chất cho cơ thể, giúp chống lại bệnh tật.

* Đỏ: tượng trưng cho nhóm chất đạm và chất béo (タンパク質源): bao gồm các loại thịt cá, đậu, các sản phẩm từ sữa, ngũ cốc… Nhóm này giúp con người trưởng thành, phát triển cơ, da, tốt cho máu và giúp tăng cường các hoocmon thần kinh…

Đó là những nguyên tắc cơ bản nhất trong cách cho trẻ ăn dặm kiểu Nhật. Các mẹ hãy cùng học thuộc và áp dụng cho bé ngay hôm nay để giúp con yêu phát triển một cách toàn diện nhé.