Món ngon cho trẻ 5 tuổi : Bí xanh sốt thịt nấm

Mặc dù là món ăn đơn giản nhưng Bí xanh sốt thịt nấm lại rất mát và dễ tiêu hoá. Cách trình bày món ăn xinh xắn sẽ giúp bé thích thú và ăn nhiều hơn thay cho rau xanh.

Hơn thế nữa, bí xanh rất giàu dinh dưỡng.  Trong 100g thịt bí xanh có chứa protein O,4g, các chất đường bột 2,4g, canxi 19mg, phôtpho 12mg, sắt 0,3mg, carôten 0,01mg, vitamin B1 0,01 mg, vitamin B2 0,02mg, vitamin PP 0,3mg, vitamin C 16mg và nhiều hoạt chất sinh học khác. Nhờ có vitamin PP mà bí xanh có tác dụng thanh nhiệt, mát gan, giải độc, giúp bé bớt quấy khóc khi rôm xảy hoặc mọc răng.

Nguyên liệu Bí xanh sốt thịt nấm:

50g thịt băm, 200g bí xanh, 200g nấm rơm, 20g cà rốt, 5 củ hành tím, 1 thìa cà phê hạt nêm, 1/2 thìa cà phê tiêu, 1 thìa cà phê bột năng, 1 thìa cà phê dầu ăn.

Món ngon cho trẻ 5 tuổi : Bí xanh sốt thịt nấm

Bí xanh rất giàu canxi giúp bé yêu phát triển chiều cao và cân nặng

Cách chế biến Bí xanh sốt thịt nấm:

Thịt ướp với 1/2 củ hành tím băm nhuyễn và 1/2 thìa cà phê hạt nêm.

Bí xanh gọt vỏ, cắt khúc dày 4cm, khứa răng cưa, đem hấp chín.

Nấm rơm cắt chân, rửa sạch.

Cà rốt rửa sạch, gọt vỏ, xắt hạt lựu.

Hành tím lột vỏ xắt lát mỏng, chừa 3 củ dùng để trang trí. Phi thơm đầu hành lá, cho thịt, nấm, cà rốt, hành tím xắt lát vào xào chín.

Hoà bột năng với 1/4 chén nước dùng rồi cho vào thịt, nấm, cà rốt, hành tím xào nhanh tay cho bột năng sánh lại. Tắt bếp, rưới lên bí đã hấp.

Món ngon cho bé – Thực đơn cho bé – Bé khỏe Mẹ vui