Nấu cháo hải sản phòng cúm cho bé - Bé khỏe mẹ vui

Nấu cháo hải sản phòng cúm cho bé

29/09/2014 | 2:36 Chiều   Lượt xem: 2412

Nấu cháo hải sản phòng cúm cho bé

Trong những ngày đầu đông, mẹ bầu và trẻ nhỏ thường có nguy cơ mắc cúm rất cao. Để phòng cúm cho trẻ và mẹ bầu, các mẹ có thể bổ sung thực đơn hằng ăn uống bằng món cháo hải sản sau:

Nguyên liệu:

– 150 g cá chim (hoặc cá thu)
– 200 g sò điệp
– Mực, cua biển, tôm, ngao, hàu…
– 200g gạo(2/3 gạo tám. 1/3 gạo nếp)
– Gừng, chanh, hành khô, rau mùi
– Giấm thanh, dầu ăn, súp gà, gia vị, hạt tiêu

chao-hai-san

Ảnh: Sưu tầm Internet

Cháo hải sản phòng cảm cúm cho bé

Cách nấu cháo hải sản ngon:

Sơ chế: Tôm, mực, cua biển, rửa sạch bỏ vào nồi luộc cùng một lắt gừng, sau đó vớt ra để ráo nước. Gừng thái chỉ, hành và rau mùi thái nhỏ. Ngao, hàu cũng được rửa sạch, luộc chín lấy ruột, bỏ vỏ, lọc lấy phần nước luộc trong. Pha giấm thanh với một ít muối để rửa sò điệp, cá rửa sạch, cắt miếng vừa ăn. Băm nhuyễn một ít hành khô, trộn với ít muối, bột ngọt, hạt tiêu bỏ vào ướp cá và sò điệp trong vòng 30 phút, bắc chảo lên bếp đun nóng dầu ăn, trút cá và sò ướp vào xào chín.

Nấu cháo: Rang gạo đều tay đến khi gạo chuyển sang màu vàng nhạt trút gạo vào nồi nước luộc ngao và hàu cho thêm ít nước lạnh để nấu tới khi nhừ, nêm ít gia vị cho vừa ăn, trộn mực, cua biển, ngao, hàu, cá và sò điệp vào khuấy đều, vặn nhỏ lửa một lúc rồi tắt bếp.
Món cháo hải sản có thể dùng cho cả gia đình. Nhưng hãy ưu tiên cho mẹ bầu và trẻ nhỏ nhé!

 

Đánh giá bài viết

tapchiyduoc
Thích và chia sẻ bài viết trên Facebook, Zalo, Messenger
  • Bình luận

Báo cáo bài viết

Bài viết cùng chuyên mục

MẸ CẦN LƯU Ý GÌ KHI XÂY DỰNG THỰC ĐƠN CHO BÉ BIẾNG ĂN?

Nội dung chínhNấu cháo hải sản phòng cúm cho béNguyên liệu:Cách nấu cháo hải sản ngon: Mẹ cần lưu ý gì khi xây dựng thực đơn cho bé biếng ăn? Bé biếng ăn là nỗi lo thường trực của tất cả các bậc phụ huynh nuôi con nhỏ. Biếng ăn lâu ngày gây ra rất...

NHỮNG MÓN CHÁO DINH DƯỠNG TỐT CHO BÉ

Nội dung chínhNấu cháo hải sản phòng cúm cho béNguyên liệu:Cách nấu cháo hải sản ngon: Những món cháo dinh dưỡng tốt cho bé Cháo là một món ăn dinh dưỡng dành cho bé rất dễ hấp thụ, có khả năng kích thích vị giác và cũng rất dễ chế biến. Hãy cùng chúng tôi...

MẸO NẤU ĂN HỮU HIỆU CHO BÉ SUY DINH DƯỠNG NHANH TĂNG CÂN

Nội dung chínhNấu cháo hải sản phòng cúm cho béNguyên liệu:Cách nấu cháo hải sản ngon: Suy dinh dưỡng là tình trạng bé còi cọc, biếng ăn, số cân không tỉ lệ với chiều cao và tháng tuổi. Trẻ suy dinh dưỡng thường mắc các bệnh về xương, mắt… còi cọc, khó ...

THU NÀY MẸ NÊN CHO BÉ ĂN GÌ?

Nội dung chínhNấu cháo hải sản phòng cúm cho béNguyên liệu:Cách nấu cháo hải sản ngon: Tiết trời mùa thu, sáng se lạnh, trưa nắng ẩm đôi khi có mưa làm vi khuẩn có hại dễ dàng tấn công bé. Ngoài việc cho con mặc đồ đủ ấm, che chắn cẩn thận, vệ sinh cơ...


© 2015 Copyright Bé khỏe mẹ vui. Powered by POSCO JSC Việt Nam Content Protection by DMCA.com
Back to Top