Nếu mẹ đang gặp vấn đề về cân nặng của bé mà bé lại cứ lười ăn, bỏ ăn thì phải làm sao? Bí quyết chính là hãy bổ sung ngay những công thức nấu ăn dưới đây để giúp bé nhanh chóng tăng cân một cách an toàn và lành mạnh nhé.

• Trẻ biếng ăn làm thế nào
• Cho bé ăn dặm đúng cách
• Thực đơn cho bé 9 tháng

Các mẹ biết không, nhóm thực phẩm giàu carbohydrate chính là loại đồ ăn đứng đầu danh sách những thực phẩm giúp bé tăng cân một cách nhanh chóng và an toàn đấy các mẹ ạ.

Carbohydrate chuyển đổi thành chất béo tích trữ trong cơ thể giúp bé tăng được cân. Do đó, các mẹ nên chú ý tới những thức ăn tinh bột như cơm, mỳ, khoai… Quan trọng nhất để bé tăng cân vẫn là bổ sung tinh bột vào chế độ dinh dưỡng hằng ngày của bé một cách đều đặn nhé các mẹ. Ngoài ra, mẹ cũng cần kết hợp với một số món ăn phụ khác giúp bé tăng cân như:

1. Thịt, cá

Thịt, cá là hai thực phẩm rất giàu calo và không thể thiếu trong khẩu phần ăn để giúp bé tăng cân. Tuy nhiên không nên cho bé ăn quá nhiều nhé các mẹ bởi việc ăn quá nhiều có thể gây nên gánh nặng cho thận của trẻ. Các mẹ chỉ nên cho bé ăn với lượng nhỏ khi nấu chung với các loại thực phẩm khác.

Theo nghiên cứu thì thịt tôm, thịt vịt, thịt cá, thịt gà sẽ tốt hơn thịt bò và thịt lợn. Thành phần hóa học của thịt vịt rất giống với thành phần trong dầu ôliu nên khiến thịt vịt có lợi cho tim.

Các chuyên gia dinh dưỡng nhi khoa cũng chỉ ra rằng thịt có màu nhạt hoặc không có màu sẽ có lượng cholesterol và chất béo bão hòa thấp hơn nhiều so với thịt đỏ. Bởi vậy các mẹ nên cho bé ăn nhiều thịt tôm, thịt cá hoặc thịt của các loại sò.

Bé có thể sẽ thích ăn các loại thịt dễ nhai và mềm như thịt ếch, lươn, tôm hơn là các loại thịt khó nhai như thịt bò, thịt vịt và thịt dê… Do đó, mẹ nên chế biến món ăn của bé sao cho thật mềm và dễ nuốt để bé ăn được nhiều hơn.

2. Sữa và sữa chua

Những loại sữa dành cho bé nhẹ cân rất giàu chất dưỡng chất. Theo bác sĩ Đặng Thu Hiền – Viện Dinh dưỡng Quốc gia, bé phải ăn đủ số lượng theo khẩu phần đã được khuyến cáo thì mới có thể tăng cân. Nếu bé của bạn dưới 6 tháng tuổi thì lượng sữa mỗi ngày cần là 800 – 900ml còn khi bé đã trên 6 tháng tuổi và ăn dặm thì lượng sữa mỗi ngày là 600ml mới đủ để giúp bé tăng cân. Nhưng điều quan trọng nữa là các mẹ cần chọn lựa được loại sữa uy tín và có chất lượng nhé.

Còn sữa chua thì là một thực phẩm rất tuyệt vời dành cho bé. Bởi nó không chỉ giàu kalo mà còn chứa cả Probiotic – lợi khuẩn trong đường ruột từ đó kích thích quá trình tiêu hóa ở bé, giúp bé nhanh có cảm giác đói và hấp thu dưỡng chất tốt hơn. Ngoài ra, sữa chua còn có rất phong phú trong chủng loại: sữa chua vị hoa quả, sữa chua uống, sữa chua nguyên kem trắng hay sữa chua hộp đảm bảo được mọi yêu cầu của bé.

Đặc biệt, để tối ưu được lượng Probiotic trong sữa chua thì các mẹ nên trộn thêm men vi sinh cho bé ăn. Lưu ý đọc kỹ thông tin thành phần để chọn loại men chứa cả Probiotic và Prebiotic (một loại thức ăn kích thích sự tăng trưởng và phát triển của các lợi khuẩn Probiotic, E-coli) nhé các mẹ. Bởi hiện nay trên thị trường đa số các loại men vi sinh mới chỉ chứa Probiotic.

3. Dầu olive

Dầu olive luôn được biết tới là một sản phẩm cực tốt cho tim mạch và chứa nhiều chất chống oxy hóa. Dầu olive rất giàu năng lượng nên các mẹ chỉ cần thêm một chút vào bát bột/cháo của bé là đã có thể bổ sung cho bé nhiều calo. Một tuần mẹ nên nêm dầu olive vào bột/cháo của bé khoảng 2 – 3 bữa để bé tăng cân nhanh chóng.

Lưu ý

Để bé tăng cân được thì các mẹ cũng lập cần lập một chế độ ăn uống khoa học cho bé nhé.

• Khi bé 1 tuổi, sữa mẹ sẽ không còn cung cấp đủ nhu cầu dinh dưỡng của bé nữa mà cần nhiều hơn thế. Do đó, các mẹ cần bổ sung các dinh dưỡng khác theo tiêu chuẩn hợp lý cho bé.
• Khi bé đến tuổi ăn dặm, mẹ nên nấu cháo/bột của bé đặc thêm một chút.
• Trong bữa ăn hàng ngày, cho bé ăn đa dạng các thực phẩm và chú ý trong mỗi bữa ăn đều có đủ 4 nhóm thực phẩm (chất bột đường, chất béo, chất đạm, rau củ). Tăng lượng dầu mỡ trong bữa ăn của bé. Bởi dầu mỡ cung cấp năng lượng gấp đôi chất đạm và chất bột. Mỗi chén cháo, bột hoặc cơm của bé cần có một muỗng canh dầu hoặc mỡ.
• Không cho bé ăn trước bữa ăn bởi sẽ khiến bé ngang dạ. Chỉ nên cho bé ăn ngay sau bữa chính hoặc bữa phụ xem như bổ sung thêm chất dinh dưỡng.
• Chia nhỏ bữa ăn: thay vì chỉ ăn 3 bữa/ngày thì mẹ có thể cho bé ăn 5-6 bữa. Và cho bé uống thêm cốc sữa trước khi ngủ nhé các mẹ.

Chúc bé yêu của các mẹ luôn mạnh khỏe và ăn ngon miệng!

Để liên tục được tư vấn và theo dõi các thông tin dinh dưỡng cho bé,Rối loạn tiêu hoá – Trẻ sơ sinh liên quan đến sữa,Trẻ ăn dặm, trẻ biếng ăn,bé bị tiêu chảy, Trị táo bón,… hãy gọi theo số 0439.959.969 – 1900.545439 hoặc gửi mail đến hòm thư bác sĩ Hải: bslethihai@bekhoemevui.vn để được tư vấn, giải đáp miễn phí.