Nui xào thịt bò

Nguyên liệu:

250g thịt bò xay nhuyễn, 150g nui, 1 củ hành tây băm, 1 thìa cà phê tỏi băm, 1 củ cà rốt băm, 5g ngò rí cắt nhỏ, 1 hộp xốt cà chua, 120ml sữa tươi, 100g bột bánh mì khô, 1 thìa cà phê muối, 1 thìa cà phê đường, 50g bơ lạt (hoặc 2 thìa súp dầu ăn).

Ảnh: Nui xào thịt bò hấp dẫn bé yêu của bạn

 Nui xào thịt bò rất dễ thu hút vị giác của bé yêu

Cách chế biến

Trộn thịt bò với hành tây, tỏi, cà rốt, ngò, bột bánh mì khô, muối, đường, viên thành 15 viên nhỏ. Cho cà chua, sữa tươi và 250ml nước vào nồi nấu sôi, thả thịt bò đã viên vào, nấu nhỏ lửa khoảng 20 phút là chín. Nui luộc chín, vớt ra, xốc với bơ cho thơm, trút ra tô hay đĩa sâu lòng, cho thịt bò và nước súp lên, rắc ít ngò cho đẹp. Có thể chọn bất cứ loại nui nào mà bé thích, trừ nui ngôi sao vì nhỏ quá, làm món này không ngon. Nếu bé không quen ăn bơ, có thể thay bằng dầu ăn khi trộn nui.

Giá trị dinh dưỡng

Các bé thường rất thích món nui vì dễ ăn, những món này chế biến thêm với ít thịt bò mềm và xốt béo thì bé sẽ rất ngon miệng.

Nui được làm từ bột mì, có chứa nhiều protein, canxi, sắt, chất xơ cần thiết cho cơ thể bé. Chất xơ trong nui giúp hạn chế các bệnh về đường tiêu hóa, thiếu máu do thiếu sắt, xương, cơ.

Thịt bò chứa nhiều protein, vitamin B12, B6, kali, kém, sắt… Cùng một khối lượng nhưng thịt bò cung cấp một lượng calo cao hơn gấp đôi so với cá và thịt các loại động vật khác. Ngoài ra, thịt bò chứa acid linoleic và palmiotelic chống lại ung thư và nhiều mầm bệnh khác.

Món ngon cho bé – Thực đơn cho bé – Bé khỏe Mẹ vui