Có rất nhiều người quan niệm rằng không nên cho bé ăn các loại cà bởi chúng rất độc. Nhưng đây là một nhận định hoàn toàn sai lầm nhé các mẹ. Bởi theo các bác sĩ nhi khoa, cà tím giúp cung cấp folate, vitamin A và đặc biệt là chất xơ giúp đẩy lùi chứng táo bón ở trẻ đang trong giai đoạn ăn dặm từ 8-12 tháng tuổi. Cùng theo dõi bài viết dưới đây để tìm hiểu kỹ hơn về vấn đề này nhé các mẹ.
-
Những giá trị dinh dưỡng của cà tím
Các chuyên gia dinh dưỡng đã khẳng đinh rằng: bởi trong cà tím có chứa hợp chất phenolic, chlorogenic acid (được tìm thấy rất nhiều trong rau) nên chúng có khả năng kháng khuẩn, kháng virus, chống LDL và antimutagenic rất hiệu quả.
Ngoài ra, khi cơ thể tích tụ quá nhiều chất sắt sẽ làm tăng nguy cơ mắc bệnh tim mạch và ung thư. Bởi vậy, cần loại bỏ chất sắt dư thừa ra khỏi cơ thể. Cà tím có thể giúp chúng ta làm điều này. Nasunin – một phytonutrient trong cà tím chính là chất chống ô xy hóa. Nasunin giúp bảo vệ tế bào khỏi các gốc tự do.
Đặc biệt, chất xơ trong cà tím còn giúp phòng chống bệnh tim mạch và rất tốt cho hệ tiêu hóa của chúng ta, từ đó ngăn ngừa chứng táo bón. Kali trong cà tím thì giúp điều chỉnh áp suất và cân bằng lượng máu, lượng muối, hydrat trong cơ thể
Cà tím cũng được sử dụng để kiểm soát béo phì và tiểu đường (giảm lượng đường của bệnh tiểu đường type II)

-
Phòng chống táo bón cho bé ăn dặm từ 8 – 12 tháng tuổi
Độ tuổi thích hợp để bắt đầu tập cho bé ăn cà tím là từ 8 đến 10 tháng tuổi. Khi chế biến, các mẹ nên nấu chín cả vỏ để không làm mất các loại vitamin và chất dinh dưỡng có trong cà tím. Nhưng nếu bé có vấn đề về hệ tiêu hóa thì mẹ chỉ chế biến thịt cà thôi nhé.
Có rất nhiều cách chế biến cà tím cho bé dùng trong giai đoạn ăn dặm này . Chẳng hạn:
- Hấp cà tím: phù hợp với bé từ 8 tháng tuổi trở lên.
- Cà tím nướng pho mát: cho bé từ 9 tháng tuổi trở lên.
- Cháo cà tím thịt nạc: bé từ 10 tháng tuổi trở lên.
Tuy nhiên, để giúp con tránh xa chứng táo bón thì các mẹ nên kết hợp bổ sung thêm sữa chua và men vi sinh mỗi ngày cho bé. Lưu ý nên chọn loại men vi sinh chứa đồng thời cả Probiotic – lợi khuẩn giúp hệ tiêu hóa của con được khỏe mạnh và Prebiotics – chất xơ hòa tan và là nguồn thức ăn của các lợi khuẩn trong hệ tiêu hóa nhé các mẹ. Trên thị trường hiện nay, hầu hết các loại men vi sinh mới chỉ chứa thành phần Probiotics nên các mẹ tìm hiểu kỹ trước khi mua nhé.
Chúc bé yêu của các mẹ luôn được khỏe mạnh và phát triển toàn diện!
Để liên tục được tư vấn và theo dõi các thông tin dinh dưỡng cho bé,Rối loạn tiêu hoá – Trẻ sơ sinh liên quan đến sữa,Trẻ ăn dặm, trẻ biếng ăn,bé bị tiêu chảy, Trị táo bón,… hãy gọi theo số 0439.959.969 – 1900.545439 hoặc gửi mail đến hòm thư bác sĩ Hải: bslethihai@bekhoemevui.vn để được tư vấn, giải đáp miễn phí.
Có thể bạn quan tâm :