Trẻ bắt đầu được làm quen với cháo trong thời kì ăn dặm. Đây là món ăn bổ sung dinh dưỡng cũng như thúc đẩy sự tăng trưởng của trẻ. Tuy nhiên, nếu bạn không biết cách chế biến cháo cho trẻ sẽ dẫn đến trường hợp trẻ bị còi xương, suy dinh dưỡng.

• Bột cho bé ăn dặm: Cách nấu bột ăn dặm cho bé
• Những sai lầm mẹ thường gặp khi nấu cháo cho bé
• Cẩm nang về cháo dinh dưỡng cho bé
• Thực đơn món cháo cho bé mẹ không thể bỏ qua

Dùng nước hầm xương nấu cháo

Sử dụng nước hầm xương nấu cháo cho trẻ là việc làm quen thuộc của các bà mẹ. Bởi họ cho rằng nước hầm xương chứa đầy đủ chất dinh dưỡng và trẻ nhỏ dễ dàng hấp thu chúng. Tuy nhiên, thực tế là nước hầm xương chỉ có tác dụng mang lại vị ngọt và mùi thơm. Trong nước thịt, nước xương hầm có nhiều nitơ, tạo cảm giác ngon miệng, vị thơm nhưng có chữa rất ít đạm và canxi. Ngoài vị thơm ra, nước xương không có đủ dinh dưỡng, hơn nữa, còn gây khó tiêu, dễ ảnh hưởng đến hệ tiêu hóa của trẻ.

Ảnh: Sưu tầm Internet

Bạn không nên cho ngũ cốc nấu cùng cháo sẽ khiến con khó tiêu

Cho thêm ngũ cốc vào cháo

Ngũ cốc là thực phẩm tốt cho trẻ, đặc biệt là trẻ trong thời kì ăn dặm hoặc trẻ biếng ăn. Tuy nhiên, mẹ không nên nấu ngũ cốc cùng với cháo. Bởi ngũ cốc tuy giàu chất dinh dưỡng nhưng lại không phù hợp với hệ tiêu hóa non yếu của trẻ. Khi thêm ngũ cốc vào trong bột hay cháo của trẻ thì vô tình mẹ đã khiến con bị khó tiêu. Vì vậy bạn nên cho trẻ ăn ngũ cốc riêng nhé!

Thêm gia vị quá nặng mùi vào cháo của trẻ

Khi thấy cháo của con ăn có vẻ nhạt nhẽo, nhiều bà mẹ liền bỏ thêm các loại gia giảm có hương vị quá nồng. Thực tế, đây là một sai lầm khá nghiêm trọng vì nó có thể khiến trẻ bị đau bụng hoặc gây ra sự khó chịu cho dạ dày non trẻ của bé.

Không cho dầu ăn vào cháo

Dầu ăn (bao gồm dầu thực vật hoặc dầu cá) được xếp vào nhóm thực phẩm cung cấp chất béo (cùng những sản phẩm khác như mỡ, bơ …). Đây là nhóm chất dinh dưỡng rất quan trọng, đóng vai trò chính trong cung cấp năng lượng cho trẻ, giúp hình thành mô mỡ có chức năng điều hòa thân nhiệt, cung cấp chất béo giúp cho quá trình hấp thu các vitamin quan trọng trong cơ thể. Chính vì vậy, không nên bỏ sót chất dinh dưỡng quý giá này trong khẩu phần ăn của trẻ.