Sữa chua phô mai cho bé tiêu hóa tốt

Sữa chua phô mai cho bé tiêu hóa tốt

01/09/2014 | 8:24 Sáng   Lượt xem: 1382

Tự làm sữa chua phô mai cho bé bị rối loạn tiêu hóa

Để điều trị rối loạn tiêu hóa cho trẻ mẹ nên cho trẻ ăn sữa chua mỗi ngày. Thay bằng việc ra siêu thị mua sữa chua đóng hộp cho bé mẹ có thể tự làm sữa chua phô mai cho bé tại nhà với công thức đơn giản dưới đây!

Nguyên liệu:

– 190g sữa đặc (khoảng nửa lon)
– 220ml sữa tươi không đường
– 200ml nước lọc
– 1 miếng phô mai con bò cười
– 1 hộp sữa chua ở nhiệt độ phòng

cs-pho-mai

Ảnh: Sưu tầm Internet

Sữa chua phô mai cho bé tiêu hóa tốt

Thực hiện:

Bước 1: Lột vỏ, dùng muỗng nghiền nhão phô mai ra. Dùng 2 chiếc nồi, một lớn một nhỏ với nước lọc bên trong nồi lớn để tiến hành quá trình đun cách thủy. Cho 190g sữa đặc cùng 220ml sữa tươi, 200ml nước lọc và phô mai vào chiếc nồi nhỏ, mở lửa vừa. Khuấy đều đến khi sữa và phô mai hòa tan
Bước 2: Đổ sữa chua ra tô, khuấy nhẹ để sữa chua lỏng ra.
Bước 3: Nhẹ nhàng đổ hỗn hợp sữa vào sữa chua. Vẫn đảo nhẹ tay để hỗn hợp hòa vào với nhau.
Bước 4: Lược hỗn hợp qua rây và đổ vào hộp/ khuôn nhỏ. Đậy nắp hoặc dùng màng co để bọc khuôn sữa lại rồi đem ủ khoảng 6 tiếng.
– Cách ủ sữa chua không dùng lò nướng: Cho khuôn sữa vào nồi. Đổ nước ấm (khoảng 50 độ) vào chừng 2/3 chiều cao khuôn. Dùng khăn lông hoặc thùng đá để ấp kín nồi ủ. Cứ 1 tiếng thay nước cho nồi ủ một lần.
– Cách ủ sữa chua dùng lò nướng: Mở nhiệt độ của lò nướng ở mức 100 độ trong vòng 10 phút rồi tắt lò. Đặt khuôn sữa vào khay nướng có sẵn nước ấm (khoảng 50 độ) rồi để vào lò.
Bước 5: Lấy khuôn sữa chua đã ủ cho vào ngăn mát cho lạnh trước khi dùng. Có thể ăn sữa chua phô mai cùng các loại trái cây tươi tùy sở thích.
Lưu ý: – Khi quấy sữa chua cái hay hỗn hợp sữa chua chỉ khuấy theo một chiều duy nhất.
– Nếu ủ sữa chua theo cách thông thường không dùng lò nướng, cần chú ý giữ cho nhiệt độ bên trong nồi luôn ấm để kích thích men chua phát triển.
– Sữa chua đạt yêu cầu có độ kết dính, nghiêng khuôn cũng không bị đổ.

 

Đánh giá bài viết

tapchiyduoc
Thích và chia sẻ bài viết trên Facebook, Zalo, Messenger
  • Bình luận

Báo cáo bài viết

Bài viết cùng chuyên mục

Những lưu ý khi dùng men vi sinh cho trẻ sơ sinh

Nội dung chínhTự làm sữa chua phô mai cho bé bị rối loạn tiêu hóaNguyên liệu:Thực hiện: Mẹ chú ý khi dùng men vi sinh cho trẻ sơ sinh Men vi sinh là chế phẩm sinh học để hỗ trợ tiêu hóa và tăng cường sức đề kháng. Trẻ sơ sinh, thậm chí trẻ lớn...

Chào hè ưu đãi 2018, nhãn hàng Men vi sinh GOLDEN LAB mang đến mẹ vè bé chương trình QUÀ TẶNG BÉ NGOAN.

Nội dung chínhTự làm sữa chua phô mai cho bé bị rối loạn tiêu hóaNguyên liệu:Thực hiện: Từ ngày 17/4/2018 hết ngày 15/5/2018, khi mua 2 hộp Men vi sinh Golden Lab (60 gói) – Mẹ sẽ nhận ngay 1 balo xinh xắn bất kỳ (Golden Lab hoặc Previpteen) cho bé ...

NHỮNG THỰC PHẨM NÊN VÀ KHÔNG NÊN ĂN KHI TRẺ BỊ TIÊU CHẢY

Nội dung chínhTự làm sữa chua phô mai cho bé bị rối loạn tiêu hóaNguyên liệu:Thực hiện: Tiêu chảy ở trẻ em ảnh hưởng lớn đến sự tăng trưởng của trẻ, thậm chí tử vong nếu không được chăm sóc và điều trị đúng cách. Tiêu chảy do rất nhiều nguyên nhân gây ra: ...

MẸ PHẢI LÀM GÌ KHI TRẺ BỊ ĐI NGOÀI?

Nội dung chínhTự làm sữa chua phô mai cho bé bị rối loạn tiêu hóaNguyên liệu:Thực hiện: Trẻ bị đi ngoài nhiều lần trong ngày (hay còn gọi là tiêu chảy) là một trong những nguyên nhân gây tử vong hàng đầu ở trẻ em, nhất là ở các nước đang phát triển. Theo ước...


© 2015 Copyright Bé khỏe mẹ vui. Powered by POSCO JSC Việt Nam Content Protection by DMCA.com
Back to Top